Khuyến Nông TPHCM - Thông tin nông nghiệp cho người Việt

  Cây hẹ có vị hơi chua và cay, hăng và ấm. Chính nhờ vậy mà người ta nghiên cứu được những công dụng bổ thận, tráng dương và tán khí, giải độc máu, cầm máu, tiêu đờm,… Do đó mà trong sách Bản Thảo Thập Di có viết: “Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho người, nên ăn thường xuyên”. Sách Lễ Ký cũng có lưu lại công dụng của củ hẹ trong việc trị đau lưng hay chứng di mộng tinh. Đó là những tác dụng trong Đông y, đối với y học hiện đại, hẹ là một loại dược liệu tăng tính nhạy cảm với insulin. Nhờ đó mà giúp giảm lượng mỡ trong máu, giảm đường huyết. Ngoài ra, chúng còn góp phần làm ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ hoạt động ổn định của tuyến tụy. Cây hẹ còn chứa hàm lượng allcin, sulfit và odorin cao – đây là những loại kháng sinh tự nhiên mạnh có khả năng chống tụ cầu và nhiều loại vi khuẩn gây hại. Hơn nữa những loại chất này còn giúp chữa ngứa ghẻ và nhiễm trùng da bằng cách đơn giản là giã nhỏ lá và đắp lên vết thương. Hẹ còn trị được giun kim hay viêm tai ở trẻ nhỏ một cách hiệu quả. Nhữn

  Khái niệm Như chúng ta đã biết, rau thơm hay còn gọi là rau gia vị là tên gọi chung cho những loại rau ăn được. Chúng góp phần làm cho món ăn ngon hơn nhờ vào hương thơm đặc trưng chúng có được từ tinh dầu trong rau. Phân loại Một số loại rau được trồng tại nhà nhưng cũng có những loại tự mọc ngoài tự nhiên kiểu rau dại. Cụ thể như sau: Những loại rau thơm được con người trồng: hành lá, bạc hà, húng thơm, húng quế, húng lủi, thì là, lá chanh, kinh giới, tía tô, diếp cá, rau răm, lá lốt, riềng, sả, cần tây, tỏi, đinh lăng,… Những loại rau thơm mọc dại: lá cách, lá mơ, lá cúc tần, lá và hạt cây móc mật, lá me chua, lá xá xị,… Rau thơm có tác dụng gì? Nhờ chứa tinh dầu bên trong lá mà chúng đã trở thành những vị thuốc quý dễ kiếm ngay tại vườn nhà. Chính vì vậy mà ở nhiều trường tiểu học thường dành riêng một khu vực làm “vườn cây thuốc nam” với chủ yếu các loại rau thơm này. Khi kết hợp những loại rau gia vị riêng cho các món ăn khác nhau là dựa trên nguyên tắc âm dương để cân bằng mùi

  Giới thiệu chung về rau cải Cải ưa sống ở những nơi có khí hậu ôn đới và nhiệt đới gió mùa như Việt Nam ta. Tuy nhiên những vùng lạnh thích hợp với việc trồng rau cải hơn. Theo thống kê hiện nay có đến 3.700 giống cải khác nhau. Đa số chúng là cây thân thảo, thời gian sống từ 1 – 2 năm. Lá cải thường mọc từ gốc và so le nhau chứ không phân nhánh. Ăn rau cải có tốt không? Đây là câu hỏi mà nhiều người vẫn thường thắc mắc. Mỗi loại rau xanh đều có chứa lượng vitamin nhất định. Theo đó, rau cải cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là những công dụng sau: Là loại rau cung cấp lượng nước dồi dào cho cơ thể giúp thanh nhiệt; Chữa mụn nhọt và những bệnh ngoài da; Hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón; Tăng sức đề kháng, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường; Hỗ trợ chữa bệnh gout; Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hạn chế nhồi máu cơ tim; Phòng ngừa bướu cổ; Ngăn chặn quá trình lão hóa da; Chữa viêm ruột, giảm nhu động ruột và ức chế những chất gây viêm màng ruột; Phòng chống ung thư bàng quang. Do nhiều lợ

KhuyenNongTPHCM.com là trang thông tin chia sẻ những kiến thức, những tin tức về nông nghiệp. Đây là nơi bạn cần tìm đến để tra cứu và tìm hiểu về cây cảnh, rau củ quả hay nhiều thông tin về vật nuôi,… Chắc chắn sẽ là nơi mọi người cần đến khi dự định trồng cây hay nuôi con vật gì đó cho dù phục vụ mục đích giải trí, phục vụ gia đình hay đáp ứng nhu cầu kinh tế. Sứ mệnh của chúng tôi Kênh thông tin khuyennongtphcm.com ra đời với sứ mệnh cung cấp nhiều thông tin nông nghiệp bổ ích cho người Việt. Đứng trước thực trạng về nhu cầu về rau củ quả sạch rất cao, mọi người muốn tự cung tự cấp để đảm bảo dinh dưỡng cũng như không bị ảnh hưởng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học,… website hình thành để hỗ trợ để bà con nông dân có kiến thức, tự tin trồng và nuôi vật nuôi tại nhà. Đối tượng mà khuyennongtphcm.com hướng đến Đối tượng mà khuyennongtphcm.com hướng đến là: Những người muốn tự trồng rau sạch tại nhà; Những người học cách trồng rau củ quả hữu cơ nhằm hướng đến sức khỏe người tiêu dùng; N